Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 65 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de patatas, 2 puerros, 500 ccs de caldo , 0,5 limón, el zumo, 3 dientes de ajo, 1 pizca de romero, 1 pizca de tomillo, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta,

Limpiar los puerros y cortarlos en rodajas. Pelar los ajos y cortar­los en láminas. Verter el caldo en un cazo, añadir el puerro y los ajos y hervir durante 3 minutos colar el caldo y reservar aparte los puerros y los ajos. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas y colocar la mitad en el fondo de una fuente de horno. Salpimentar, cubrir con la mitad de la verdura hervida y espolvorear con romero y tomillo picados. Cubrir con más patatas y puerros, salpimentar, espolvorear con romero y tomillo y verter el caldo y el zumo de limón. Tapar con papel de aluminio y cocer en el horno, a 200° centígrados, durante 30 minutos. Retirar el papel y continuar la cocción hasta que se dore la superficie